年纪大了要“养骨”，别再喝牛奶，建议常吃4样，腿脚利索显年轻

年龄大了之后，总觉得自己是个负担，这不是前段时间，上个楼梯腿脚不利索，把脚腕弄骨折了。又得麻烦孩子，和自己去这去那，甚至生活都不能自理了，甚至自己都觉得烦躁不已。

所以说，年纪大了就得“养骨”，因为上了年纪之后，身体中的钙元素，就会流失严重，一不小心就容易出问题。说到“养骨”，别再喝牛奶了，寒性的对身体其实没啥好处，建议常吃4样，腿脚利索显年轻。

【资料图】

一、豆腐

豆腐，蛋白质和钙含量，都是不容小觑的，是一种高钙食物。豆腐价格便宜，营养价值高，很适合中老年人食用。

【鸡蛋抱豆腐】

食材：鸡蛋、豆腐、番茄酱、玉米淀粉、酱油、清水、食用油

先来做个料汁，1勺番茄酱、1勺玉米淀粉、1勺酱油、半碗清水，调制均匀。豆腐切块，鸡蛋搅散，把豆腐倒入蛋液中，混合好。起锅烧油，烧热后倒入豆腐蛋液，待其微微凝固后，将料汁倒入其中，煮到汤汁浓稠后，撒上葱花开吃。

鱼肉，也是高蛋白、高钙的东西，与其吃猪肉、吃鸡肉，不如多吃点鱼肉。除了可以补钙、养骨之外，它还对脑力有好处，特别适合上了年纪的人。

【红烧鱼】

食材：鱼、葱姜蒜、黄豆酱、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油、料酒

1、鱼处理干净，葱姜蒜也都切好，接下来往锅子中倒油，烧热后下入鱼，两面都煎一下，煎到金黄。

2、之后，往锅中倒上葱姜蒜，炒香以后来2勺黄豆酱，再来2勺生抽、1勺蚝油、1勺料酒，添上少许清水开始炖。炖上20分钟左右，往里面加上盐、胡椒粉、鸡精调味，把汤汁收一下，即可出锅。

蔬菜中，推荐多吃上海青，其中钙元素比较高，中老年人总是舍不得吃，这总舍得了吧？每100g上海青中，就有108毫克的钙。

【蒜蓉上海青】

食材：上海青、大蒜、盐、鸡精、食用油

把上海青洗净，放在盐水中泡10分钟，大蒜拍碎切末。锅中倒上食用油，烧热以后倒入一半大蒜，爆香以后倒入上海青，用大火来翻炒，炒软以后用盐、鸡精来调味，再倒上剩下的蒜末，简单翻炒一会儿，即可出锅。

木耳，看似没什么稀奇的，但是钙含量也比较高，每100g中有240多克的钙质，除此之外，还可以促进肠胃蠕动等，有着“素中之荤”的美誉。

【凉拌木耳】

食材：木耳、小米椒、葱蒜、香油、盐、鸡精、蚝油、生抽、醋

木耳用温水泡发，泡好后下入开水锅中，煮熟后捞出来，盛在碗里备用。小米椒、葱蒜都切好后，倒在木耳中，然后将热油浇在上面，激发出香味。紧接着，放入香油、盐、鸡精、蚝油、生抽、醋，进行调味后，搅拌均匀开吃。