家住山东的刘先生今年已经35岁了，主要负责医药公司的销售问题，工作的特殊性，所以他经常性的熬夜和应酬，最终让自己患上了脂肪肝。

医生建议刘先生一定要改掉不良的生活习惯，并且晚上10点之前要上床睡觉，这样才能够更好的养护自己的肝脏。

所以刘先生也特别听从医生的医嘱，每天按时的睡觉，改掉这些不良的习惯，不过前段时间他的朋友给他寄了一箱核桃，因为它对于核桃特别情有独钟。

【资料图】

刘先生每天都会大量的吃一些核桃，这天母亲正好来看望他，看到他吃核桃之后，建议他一定要停止，因为母亲听说核桃它是肝病的发物，再加上刘先生本身就有着脂肪肝，就更不应该吃了。

刘先生也非常的困惑，明明核桃是大家公认的养生佳品，为什么现如今却成了肝病的发物呢？事实真的如此吗？一起来看看吧。

01

吃核桃还可能收获哪些好处？

保护动脉血管

美国心脏协会发现，坚持两年每天适量食用核桃，能够降低低密度脂蛋白胆固醇水平，并起到降血脂、保护血管的作用。

改善肠道菌群

核桃中含有丰富的抗氧化剂、亚油酸和纤维等，能够改善肠道菌群和肠道内的环境。

抗炎、保护心脏

核桃中含有丰富的ω-3脂肪酸，建议大家每天食用核桃的量保持30~60，而且它的存在能够有效降低本身的炎症，也能够降低心脏疾病的发生几率。

核桃当中的脂肪本身是含量较高的，对于肥胖人群来说是不建议食用的，大家一定要懂得去控制。

02

核桃是肝病的“发物”吗？提醒：若想肝功能正常，少吃6种食物

核桃当中它会含有丰富的营养成分，其中含有12%~20%的优质蛋白质，60%~70%的脂肪以及人体所需的维生素e多酚钾铁等元素，而且核桃当中还有比较丰富的欧米茄三脂肪酸。

其实核桃它本身对于肝脏来说是非常有益处的，他并不会伤害他，反而对肝脏的好处真的是数不胜数。

根据相关的了解，发现食用核桃等坚果，它能够有效，对自身的肝脏起到一定的保护机制，同时也能够帮助人体预防非酒精性脂肪性肝病的问题。

之所以能够起到这么好的疗效，主要就是依赖于它自身的维生素e抗氧化剂，以及不饱和脂肪酸，这些物质存在进入人体之后，可以有效的减轻体内炎症的反应，也能够帮助人体预防肝脏疾病的出现。

核桃当中含有比较丰富的欧米茄三脂肪酸，它对于人体的非酒性性，脂肪性，肝病肝功能问题都有一定很好的益处，而且真正伤肝的其实就是发霉的核桃。

主要就是因为核桃发霉变质之后，它会产生一种黄曲霉毒素，这种物质也被国家列为2a类致癌物质使用之后，它对肝脏的损伤是极大的，长久之后就会诱发肝癌。

03

提醒：若想肝功能正常，少吃6种食物

高脂肪食物

高脂肪食物它对于肝脏的影响真的是极大的，当人体摄入过多的饱和脂肪酸是脂肪酸之后，那无疑增加了，肝脏堆积的发生风险也会加大，人体发生脂肪肝的几率。

所以为了自身的健康，建议大家一定要少吃一些高脂肪食物的摄入，像比较常见的红肉，黄油，奶酪，猪油以及加工食品当中隐藏的脂肪等等。

加工食品和饮料

在现如今这个年代，很多人都特别喜欢吃一些加工的食品和饮料，但是他们往往都会有一个共同的特征，就是含有一些高盐，高糖或高脂肪的成分，这对肝脏来说没有任何的好处，甚至也会加重他自身的负担。

在这样的模式之下，只会引起体内的脂肪肝和代谢综合症的发生风险，为了减少这类问题的发生，建议大家一定要少吃这种加工的食品和饮料，对自身健康会更有益处。

高糖食物和饮料

人体摄入过多的糖分，那么就会增加肝脂肪堆积的发生风险，像这种高糖的食物也会加重人体的肥胖，甚至诱发一些代谢综合症和糖尿病的出现，所以为了自身的健康建议大家一定要少吃。

高盐食物

高盐类的食物它是会直接导致高血压或水肿问题的出现，对自身的肝脏健康也是有一定的相关影响的。

当体内的盐分摄入过多之后，也就会增加了肝脏水分的负担，也使其水肿现象越来越严重，大家就一定要减少这些腌制类食物的摄入。

酒精饮料

酒精它是肝脏的主要代谢产物，而且人体长时间食用酒精之后，那么对会健康产生一定的影响，而且过量的饮酒可能也会导致脂肪肝，酒精性肝炎或肝硬化等问题的出现。

而且酒精进入人体之后，它是有80%的是需要肝脏进行代谢的，而剩余10%左右的酒精是需要人体的汗液和尿液排出体外。

如果长时间的摄入酒精，那么就会最终干扰到自身的肝脏正常功能，也会损伤自身的肝细胞，导致肝脏炎症和纤维化的出现，为了保护自身的健康建议大家一定要严厉限制酒精的摄入，对于健康会更有益处。

高胆固醇食物

年代很多人都喜欢吃一些高胆固醇的食物，虽然美味，但是它本身含有的胆固醇含量是较高的，这也会诱发人体胆固醇升高的问题，像常见的食物有蛋黄，动物，内脏，肥肉，奶制品等等。