人因城聚，城以人兴。三岛各行各业的无数奋斗者，为了崇明发展而精耕细作，我们陆续推出“我在崇明，蛮好的”系列人物专访，邀请这些奋斗者，讲述属于他们和崇明的故事，敬献每一位参与世界级生态岛建设的平凡英雄。

一个70后、三个80后，四个崇明“老男孩”，都在向化镇经营着各有特色的乡间民宿。2023年，这四个“老男孩”中年再创业，这一次，他们选择了另一条“赛道”，虽然创业之路仍然不易，但他们相信，只要用心和坚持，一切都会好的。

【资料图】

直面“客荒”，发力破局

何宏，向化镇“海月舍”民宿的负责人，2018年，他与妻子辞职回到崇明，将家里的老房子，改造成了一家以“茶文化”为主题的“禅意”民宿。

这两年，借着崇明举办第十届中国花博会的契机，包括“海月舍”在内的一众崇明民宿，都迎来了“井喷式”游客潮。何宏说，自己或许已经习惯了自家民宿持续“满房”的状态，所以，面对今年客源数量的减少，何宏和妻子也曾“慌张”过。

眼下，游客们的出行目的地变得多元可选，岛内民宿业的竞争维度和压力无疑都被放大，当竞争环境发生改变的时候，经营策略自然也要“随变而变”。

着眼当下，何宏依然想在家乡做点事，因此，他拿出的策略是——变“抢回外需”为“盘活内需”，开拓新市场、布局新产业。“去‘桥头堡’陈家镇试试，我有信心。”回乡经营民宿这几年，何宏也经历过不少坎坷，面对不得不做的改变，他依然相信坚持的力量。

四人合伙，向着陈家镇出发

人到中年再创业，看似有点冒险，但对于何宏来说，却是重拾多年前的老本行。

20多年前，何宏曾在市区做过餐饮，所以对于这个领域，他有着老道的经验和思考。

“一起去陈家镇弄一爿店！”何宏说。向化镇有个“民宿联盟”，经营民宿的同行时常聚在一起或是交流或是闲聊。2023年初，在一次聚会上，何宏提出了想去陈家镇做餐饮的想法，没想到得到了另外三位民宿业主的合力响应，当即表达了想“加入”的想法。

四个合伙人合影

之所以把创业点位选在陈家镇，何宏团队看中的是这里得天独厚的区位优势和不断焕活的客源优势。紧邻上海新纪元双语学校，长江大桥下来开到这里不过10分钟。

“你别看我们的店是在村子里，来来往往的却有很多年轻人，这里有活力、有烟火气，我们看好这里！”何宏说。

“公社”开张，是怀旧也是创新

经营民宿这些年，何宏几人也一直在思考一个问题——在多元生态下如何寻找差异化的竞争优势。

在陈家镇，已经有不少饭店各凭特色打响了品牌，拥有了固定客源。所以想要在这个餐饮业“百花齐放”的乡镇上，创立有辨识度的品牌，本地特色、创新概念、品质品味缺一不可。

走进何宏几人在陈家镇村庄里创办的“陈西公社”餐饮店里，老土灶、八仙台、搪瓷杯、老画报……“老早喊底”公社食堂的氛围感扑面而来。“在这里，可以感受很多复古元素强烈的视觉冲击，同时也有现代感的市井味道。”何宏说。

乡而不土、古而不旧，这不仅是这家店的装修风格，同时也被融入了菜品的风味里。“年轻人爱吃辣，所以我们店里的口味比较迎合他们，虽然开张没多久，但已经有回头客了。”何宏说，“陈家镇的年轻人很多，而这些‘主要消费力’也是我们的目标客户，陈西公社根据本土食材，主推的是务实又创新、有味有看点的创意菜。”

百花齐放才是春，这或许是当下陈家镇各行业的真实状态，这里充满着挑战与机遇，也吸引着像何宏这样的创业人来到这里勇敢“掘金”。

“在崇明做事业是我一辈子的事情。”何宏坚信，人生的走势不会一直向上，自然也不会一直向下，对于未来，他和团队里的每一个人都充满信心。“我们在崇明蛮好的，踏踏实实做事吧，我们店会火的，我们会守着这家小店，也等着地铁通过来……”

记者：顾欢欢；摄影：曹锦淞

部分图片由受访者提供

编辑：陈锦源

责编：李琳、朱怡婷