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4月9日，杭州灵隐景区游人如织，茶香四溢。抖、搭、拓、甩……在一口口光亮的铁锅前，来自灵隐茶区的10名新生代茶人同台竞技，手工炒制西湖龙井，现场一片热火朝天。
西湖龙井茶历史悠久，唐代茶圣陆羽在《茶经》中明确记载：钱塘最早在天竺、灵隐二寺产茶。宋代时灵隐下天竺香林洞的"香林茶"，上天竺白云峰产的"白云茶"均已列为贡品。作为西湖龙井核心产区中的灵隐、天竺区域，是西湖龙井茶的发源地，在西湖龙井茶发展史上地位独特、影响深远。
为激励灵隐茶区新生代茶人爱茶、学茶、制茶，为灵隐代言，灵隐茶区举办了新生代茶人西湖龙井炒制技艺竞赛，10位通过初赛的选手现场展示手工炒制西湖龙井茶的魅力，并邀请游客免费品尝西湖龙井茶新鲜滋味。
近年来，不少年轻人，甚至“00后”们纷纷加入炒茶技艺的传承队伍当中，不断扩大西湖龙井品牌影响力。
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